ဘေဘီလေးတေွအတွက် နို့ တိုက်နေပေမယ့် ပိုအာဟာရပြည့်ဝအောင် ဘာအားဆေးတိုက်ရမလဲဆိုတာ မေမေတို့ အမေးများကြတဲ့ မေးခွန်းတေွထဲက တစ်ခုပါပဲ။ တကယ်တော့ ကလေးတေွအတွက် အကောင်းဆုံးအားဆေးက မိခင်နို့ရည်ပါပဲ။ မေွးလာတည်းက အားဆေးဖြည့်စွက်ဖို့ပဲ မတေွးလိုက်ပါနဲ့ဦး။ အဲဒီနို့ရည်က အာဟာရတေွ ပါဝင်နေဖို့တော့ လိုအပ်ပါတယ်။ ဥပမာ မေမေက အစားနည်းတယ်၊ ရေှာင်တာများတယ် ဒါမှမဟုတ် ပြုပြင်ထားတာတေွ၊ အသင့်စားရယ်ဒီမိတ်တေွ၊ ကျန်းမာရေးနဲ့ မညီတာတေွချည်းစားနေမယ်ဆိုရင် သူရဲ့နို့ချိုရည်က ကလေးအတွက် လိုအပ်သလောက် အာဟာရကို ဖြည့်တင်းပေးနိုုင်မှာ မဟုတ်ပါဘူး။ ဒီသဘာဝအားဆေးကို အားဆေးကောင်းတစ်လက်အဖြစ် ဖျော်စပ်နိုင်ဖို့အတွက် မေမေတေွအနေနဲ့ ဒီအစားအစာ(၉)မျိုးကို ကောင်းကောင်း စားပေးဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအစားအစာတေွကတော့
၁။ အဆီနည်းတဲ့ နို့ထွက်ပစ္စည်း
---------------------------------
ဒိန်ချဉ်၊ နွားနို့တို့လို နို့ထွက်ပစ္စည်းတေွက နို့တိုက်မိခင်တေွရဲ့ကျန်းမာရေးမှာ အရေးပါတဲ့နေရာက အဓိက အထောက်အကူပြုနေပါတယ်။ နွားနို့က အရိုးသန်မာစေတဲ့ ဗီတာမင် ဒီကိုမြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး ကယ်လ်စီယမ်၊ ပရိုတင်းနဲ့ဗီတာမင် ဘီတေွလည်းပါဝင်တယ်။ နို့တိုက်မိခင်တေွအတွက်တော့ မိခင်နို့ရည်မှာ ကလေးရဲ့အရိုးဖွံ့ဖြိုးမှုကိုအားပေးမယ့် ကယ်လ်စီယမ်တေွ ကြွယ်ဝစေဖို့အတွက် ဒါတေွကို အားကိုးလို့ရပါတယ်။ တစ်နေ့တာ အာဟာရမှာ နို့ထွက်ပစ္စည်း တစ်မျိုးမျိုး ပါဝင်စေဖို့ ကြိုးစားကြည့်ပါ။
၂။ အမဲသား
-------------
အမဲသားမစားတဲ့ မေမေတို့ကတော့ ကျော်ဖတ်လိုက်ပါနော်။ အမဲသားက နို့တိုက်မိခင်တေွအတွက် သံဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ ဓာတ်စာအဖြစ်နဲ့ ခွန်အားဖြည့်ပေးနိုင်ပါတယ်။ နို့ထွက်များချင်တဲ့ မေမေတစ်ချို့ဆို နွားမြီးစွပ်ပြုတ် သောက်ရတယ်လို့ လူကြီးတေွက ပြောဖူးပါတယ်။ မေမေက သံဓာတ်အားနည်းနေမယ်ဆိုရင် ကလေးအတွက် လိုအပ်တဲ့အာဟာရကို နို့ရည်မှာ ဘယ်ပါနိုင်ပါတော့မလဲ။ ဒါ့ကြောင့် မေမေတို့က အသားဓာတ်နဲ့ ဗီတာမင်ဘီ ကြွယ်ဝတဲ့အစားအစာတေွကို ပိုပြီးတော့ စားပေးသင့်ပါတယ်။ ဒီနှစ်မျိုးလုံးကို အမဲသားမှာ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်နေတာကြောင့် ထည့်ပြီးတော့ ဖော်ပြတာပါ။
၃။ ပဲ
-----
သံဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ ပဲတေွ၊ အထူးသဖြင့် ပဲကတ္တီပါ၊ ဘိုစားပဲ တို့လို အရောင်ရင့်တဲ့ပဲတေွဟာ နို့တိုက်မိခင်တေွအတွက်တော့ ဓာတ်စာတေွပါပဲ။ အသား သိပ်မစားတဲ့သူတေွအတွက် ပိုအရေးကြီးတာပေါ့။ သူတို့မှာ အသားမဟုတ်တဲ့ အရည်အသေွးမြင့်ပရိုတင်းဓာတ်တေွလည်း အများကြီး ပါဝင်ပါတယ်။
၄။ လိမ္မော်သီး
---------------
လိမ္မော်သီးတေွက နို့တိုက်မိခင်တေွ ခွန်အားတိုးစေဖို့အတွက် အကောင်းဆုံးအာဟာရပါပဲ။ နို့တိုက်မိခင်တေွက ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်ကထက် ဗီတာမင် C ပိုပြီးတော့ လိုအပ်တာကြောင့် လိမ္မော်သီးနဲ့တစ်ခြား အရည်ရွှမ်းတဲ့အသီးတေွက အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ချို့ကတော့ အချဉ်တေွစားရင် နို့ရည်ကို ပျက်စေမယ်လို့ စိုးရိမ်ကြလို့ ရေှာင်ကြပါတယ်။ ဒါပေမယ့် တစ်ခုရှိတာက အလွန်အကျှံ မဖြစ်စေဖို့ပါပဲ။ လုံးလုံးရေှာင်ဖို့ မသင့်သလို အများကြီးလည်း မစားသင့်ပါဘူး။
၅။ ကြက်ဥ
------------
ကြက်ဥက စွယ်စုံသုံးလို့ရတဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်ပြည့် အာဟာရတစ်မျိုးပါပဲ။ တစ်နေ့တာ အာဟာရမှာ ကြက်ဥကို တစ်နည်းနည်းနဲ့တော့ ထည့်စားပေးပါ။
၆။ အသီးအရွက်
------------------
ဟင်းနုနွယ်၊ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းတို့လို အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တေွမှာ မေမေနဲ့ကလေးအတွက် လိုအပ်တဲ့ ဗီတာမင် Aတေွ အများကြီး ပါဝင်ပါတယ်။ ဒီအသီးအရွက်တေွက နို့ထွက်ပစ္စည်းမဟုတ်တဲ့ ကယ်လ်စီယမ်အရင်းအမြစ်တေွှဖစ်ပြီး ဗီတာမင် C နဲ့ သံဓာတ်တေွလည်း ပါဝင်ပါတယ်။ အသီးအရွက်စိမ်းတေွမှာ ကယ်လိုရီနည်းပြီးတော့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတေွလည်း ကြွယ်ဝပါတယ်။
၇။ ကေွကာအုတ်
------------------
မေမေတို့ ဗိုက်ဆာနေတဲ့အချိန် အားဖြည့်ပေးမယ့် အကောင်းဆုံးအရာက ကေွကာအုတ်ပါပဲ။ အာဟာရဓာတ်တေွ ဖြည့်စွက်ထားတဲ့ကေွကာအုတ်ဆို ပိုကောင်းပါတယ်။ ကေွကာအုတ်နဲ့ နွားနို့ဆိုရင်တော့ ပြီးပြည့်စုံတဲ့မနက်စာ သို့မဟုတ် အဆာပြေသရေစာတစ်ခုကိုတော့ ရနိုင်မှာပါ။
၈။ ဖြည့်စွက်အာဟာရ
------------------------
နို့တိုက်မေမေတို့အတွက် သီးသန့်ထုတ်လုပ်တဲ့ ဖြည့်စွက်အာဟာရတေွ၊ နို့မှုန့်တေွကလည်း သောက်လို့ရပါတယ်။ မေမေ့အတွက်ရော၊ ကလေးအတွက်ပါ လိုအပ်မယ့် အာဟာရဓာတ်တေွကို ဖြည့်စွက်ပေးထားလို့ ပိုပြီးတော့ အဆင်ပြေလောက်ပါတယ်။
၉။ ရေ
-------
နို့ရည်က အာဟာရပြည့်ပြည့် မပြည့်ပြည့် အဓိကလိုအပ်တာကတော့ ရေဓာတ်ပြည့်ဝနေဖို့ပါပဲ။ အာဟာရ ပြည့်အောင်စားမယ်၊ ရေများများ သောက်မယ်ဆိုရင် အရည်အသေွးပြည့်ဝတဲ့နို့ရည်လည်း အထွက်များမယ်။ ကလေးလည်း ထွားမယ်၊ ကိုယ်ခံအားလည်း ကောင်းမယ်။ရေချည်းမဟုတ်ဘဲ စွပ်ပြုတ်၊ ဟင်းရည်၊ ဖျော်ရည်၊ အာဟာရအချိုရည်တေွကိုလည်း သောက်လို့ရပါတယ်။ ဒါပေမယ့် တစ်ခုရှိတာက ကော်ဖီ၊လက်ဖက်ရည်တိို့လို ကဖင်းတေွကို များများ မသောက်မိဖို့ပါပဲ။ ကဖငး်ဓာတ်ရောသွားတဲ့မိခင်နို့ရည်ဟာ ကလေးအတွက် မကောင်းသလို ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုလည်း အားမပေးတဲ့အပြင် အိပ်စက်မှုပြဿနာတေွလည်း ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။
#Ref(Hello - ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်နဲ့ကျန်းမာရေး ဆောင်းပါးမှ)
#ရှမ်းပုတ်(မိုမိုလေး)