ကလေးမေွးဖွားပြီးချိန်မှစ မိခင်တေွဟာ ကလေးငယ်ကို နို့တိုက်ကြရပါတယ်။ အလုပ်ရိှတဲ့ မိခင်တေွအနေနဲ့လည်း ကလေးငယ်နို့တိုက်ခြင်းကို အစဉ်မပြတ်လုပ်ဆောင်ကြရတယ်။ တချို့မိခင်တေွကတော့ မေွးဖွားခွင့် ၆ လဆိုပြီး ရကြတယ်။ အစိုးရဝန်ထမ်းတေွအနေနဲ့ကတော့ ခွင့်အပြည့်ရနိုင်ပြီး ကုမ္ပဏီ ဝန်ထမ်းတေွအနေနဲ့ကတော့ ခွင့်အပြည့်မရနိုင်ကြဘူးပေါ့။ အချို့ကတော့ ပေးရမယ့် ခွင့်ထက် တစ်ဝက်လောက်ရကြတယ်။
အဲ့လိုခွင့်မရတဲ့ မိခင်တေွအနေနဲ့ မိမိရင်သေွးငယ်ကို နို့တိုက်ကျေှးဖို့ နို့ညှစ်ခဲ့ကြရတယ်။ အခုခေတ်ဆို ဖွ့့ံဖြိုးတိုးတက်လာတာနဲ့အညီ မိခင်နို့ညှစ်ဖို့ Pump တေွ စသဖြင့် အစုံပေါ်လာကြပါတယ်။ သို့သော် ပုံမှန်နို့ညှစ်ပြီး လုပ်ဆောင်တာပဲဖြစ်ဖြစ် အဓိကက မိခင်နို့ညှစ်ပြီးရင် ရေခဲသေတ္တာထဲ သိမ်းထားကြတယ်။ ဒီနေ့ အလုပ်ရိှလို့ အလုပ်သွားတဲ့အခါ မနက်ထအစောမှာ ကလေးကို မိခင်နို့တိုက်ကြတယ်။
ပြီးရင် ကလေးငယ်အတွက် နို့တိုက်ဖို့ နို့ညှစ်ခဲကြရတယ်။ အဲ့လို နို့ညှစ်တဲ့အခါ နို့ကို ခွက်လေးထဲထည့်ထားပြီးဖြစ်ဖြစ် ဗူးလေးထဲထည့်ထားပြီးဖြစ်ဖြစ် ညှစ်ထားတဲ့နို့တေွကို အပူပေးခြင်းကို ရေှာင်ကြဉ်သင့်ပါတယ်။ တနည်းအားဖြင့် မိခင်နို့ဟာ အပူပေးစရာမလိုအပ်ပါဘူး။ နို့ညှစ်ရမယ့် ပမာဏကတော့တစ်နေတာ ကလေးငယ်နို့ဆာလောက်မယ့်အချိန်နဲ့ တိုက်မယ့်အကြိမ်အရေအတွက်ပေါ် မူတည်ပြီး နို့ပမာဏကို ညှစ်ပြီးသိမ်းထားခဲ့နိုင်ါပတယ်။
နို့ညှစ်တဲ့အခါ ဘယ်လိိုပဲညစ်ညစ် ညှစ်တဲ့အခါမှာ လက်၊ နို့ညစ်ကိရိယာတေွ သန့်ရှင်းနေဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် မိခင်နို့ကို အကြာကြီးအထားခံအောင်လည်း ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ချို့တေွရိှကြပါတယ်။ အလုပ်လုပ်တဲ့မိခင်တေွဟာ နို့ရည်ကို အများကြီးညှစ်ပြီး အကြာကြီးသိမ်းထားခြင်တာမျိုးတေွပါ။ နို့သိမ်းတဲ့ အိမ်လေးတေွနဲ့ မိခင်နို့ရည်ကိုု သိမ်းထားပြီး ရက်စွဲရေးကာ Freezer ထဲမှာ သိမ်းထားခြင်းမျိုးတေွ ပြုလုပ်လို့ရနိုင်ပါတယ်။
#ဇေဝန်းနေ (Kyarlay)