မေမေတို့ရေ ဘေဘီလေးတေွအတွက် ခရမ်းချဉ်သီးအနှစ်ဟင်းလျာလေးကို စားချင်စဖွယ်ပြင်ဆင်ပေးရအောင်နော်။ ခရမ်းချဉ်သီးက အသားအရေလှပဖို့အတွက်ရော ကျန်းမာရေးအတွက်ရော သင့်တော်တဲ့ အသီးလေးပါ။ ၉ လနဲ့အထက် ဘေဘီလေးတေွအတွက် ပြင်ဆင်ပေးနိုင်မယ့် ဒီဟင်းလျာလေးကို ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်ပေးလိုက်ရအောင်နော်။
ပါ၀င်ပစ္စည်းများ ..
- ခရမ်းချဉ်သီး ... အကြီး ၂ လုံး (ခရမ်းချဉ်သီးအရွယ်တော် ၁ လုံး နှင့် ရယ်ဒီမိတ်ခရမ်ချဉ်သီးအနှစ် ၂ ဇွန်းသုံးလည်းရပါတယ်။ သဘာဝခရမ်းချဉ်သီးချည်းသုံးရင်တော့ပိုကောင်းပါတယ်။)
- မုန်လာဥနီ ... အရွယ်တော် ၁ လုံး
- ကြက်သွန်ဥနီ ... အရွယ်တော် ၁ လုံး
- ကြက်သွန်ဖြူ ... အမွှာကြီး ၁ မွှာ
- ပဲနီလေး ... ဟင်းစားဇွန်း ၂ ဇွန်း
- ငါးပြုတ်ရည် ... ဟင်းချိုသောက်ပန်းကန် ၁ လုံး (လတ်ဆတ်သည့်နှစ်သက်ရာငါးပြုတ်ရည်ကိုသုံးနိုင်ပါသည်။ ကြက်ပြုတ်ရည်ကိုအသုံးပြုလှျင်လည်းရပါသည်)
- ပင်စိမ်း ... ၂ ရွက် (ဟင်းခပ်အနံ့အတွက်သုံးနိုင်ပါသည်)
- ဆား ... အနည်းငယ်
- ထောပတ် (သို့) စားသုံးသည့်သံလွင်ဆီ ... စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
ပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်နည်း ...
- ဦိးစွာ ခရမ်းချဉ်သီး၊ မုန်လာဥနီ၊ ကြက်သွန်ဥနီတို့ကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး အတုံးလေးများတုံးကာ သီးခြားစီထားပါ။
- ပဲနီလေးကို ရေဆေးပြီးရေစိမ်ထားပါ။
- အိုးသန့်သန့်လေးထဲသို့ ထောပတ် (သို့) သံလွင်ဆီထည့်ပြီး ကြက်သွန်နီဆီသတ်ပါ။
- မုန်လာဥနီထည့်ပြီးမေွှပါ။ ပြီးလှျင် ကြက်သွန်ဖြူ တစ်မွှာကို အမွှာလိုက်ထည့်ပြီးအဖုံးအုပ်ထားပါ။
- တအောင့်ကြာလှျင် အိုးထဲသို့ ခရမး်ချဉ်သီးထည့်မေွှပါ။ ပဲနီလေးကို ရေစစ်ပြီးထည့်မေွှပါ။ ပြီးလှျင် ငါးပြုတ်ရည်ထည့်ပါ။ ဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
- ရေပွက်ပွက်ဆူပြီး ပါ၀င်ပစ္စည်းများအားလုံး နူးအိပျော်သွားသည်အထိ အိုးတည်ထားပါ။
- မီးဖိုပေါ်မှချခါနီးတွင် အနံ့ကောင်းမွန်စေရန်အတွက် ပင်စိမ်းအုပ်ပါ။
- ပြီးလှျင် မီးဖိုပေါ်မှချ၍ Blander ထဲထည့်ပြီး ကြေညက်အောင်မေွှပြီးလှျင် ရင်သေွးငယ်လေးများကို အအေးခံကျေွးမေွးနိုင်ပါပြီ။
Ref;HM (ကျားလေး)