6 လအထက္ ျဖည့္စြက္စာ ျပဳလုပ္နည္း ( အ၀ါေရာင္ ပဲ၊ကန္စြန္းဥ နွင့္ႀကက္သား)

---

ေမေမတို႕ေရ ဒီေန႕မွာေတာ့ ေဘဘီေလးေတြလည္း သေဘာက်ႏွစ္သက္မယ့္ ေရႊ၀ါေရာင္အားျဖည့္ ျဖည့္စြက္စာေလးကို ျပင္ဆင္ေကၽြးေမြးလိုက္ရေအာင္ေနာ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ...
- အားျဖည့္ဆန္ (သို႕) ဆန္လံုးညိဳ ... ပန္းကန္လံုး ၄ ပံု ၁ ပံု (ေရေဆးထားပါ)
- မုန္လာဥနီ(ခါၾကက္ဥ) ... အရြယ္ေတာ္ ၁ လံုး
- ေရႊ၀ါကန္စြန္းဥ ... အရြယ္ေတာ္ ၁ လံုး
- ဘိုစားပဲေတာင့္ ... ၄ ေတာင့္
- ၾကက္သား ... အသားခ်ည္းအရြယ္ေတာ္ ၁ တံုး (၅ က်ပ္သားခန္႕) (အတံုးေသးေသးေလးမ်ား တံုးထားပါ)
- ေရ ... ပန္ကန္လံုး ၃ လံုး

ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္နည္း ...
- အိုးသန္႕သန္႕တစ္လံုးထဲသို႕ ဆန္ထည့္ပါ။ ေရထည့္ၿပီး မီးဖိုေပၚတြင္ ေမႊေပးပါ။
- ေရပြက္ပြက္ဆူလာပါက ၾကက္သားတံုးေလးမ်ားကိုထည့္ပါ။
- ကန္စြန္းဥ၊ မုန္လာဥနီ၊ ဘိုစားပဲမ်ားထည့္ၿပီး ေမႊပါ။
- ေနာက္တစ္ႀကိမ္ ေရပြက္ပြက္ဆူလာသည္အထိ မီးဖိုေပၚတြင္တည္ထားပါ။
- ေရဆူလာပါက အဖံုးအုပ္ၿပီး မိနစ္ ၃၀ ခန္႕ မီးဖိုေပၚတြင္ထားပါ။
- အိုးတည္ထားခ်ိန္တြင္လည္း အဖံုးဖြင့္ၿပီး ၂ ႀကိမ္ခန္႕ေမႊေပးရန္လိုပါသည္။
- ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားအားလံုး ႏူးအိၿပီး ေရခမ္းစျပဳပါက မီးဖိုေပၚမွာခ်ႏိုင္ပါသည္။
- ၿပီးလွ်င္ အသီးေဖ်ာ္စက္ထဲသို႕ထည့္ၿပီး ေက်ညက္သြားေအာင္ ေမႊႏိုင္ပါသည္း (သို႕မဟုတ္) လက္ျဖည့္ေက်ညက္ေအာင္ က်ိတ္ေခ်ေပးႏိုင္ပါသည္။
(ျဖည့္စြက္စာစေကၽြးသည့္အရြယ္ျဖစ္ပါက အသီးေဖ်ာ္စက္ထဲသို႕ ထည့္ေမႊျခင္းက ပိုမိုေကာင္းမြန္ပါသည္)
- အေအးခံၿပီး ရင္ေသြးငယ္ေလးေတြအတြက္ အာဟာရျပည့္၀တဲ့ျဖည့္စြက္စာကို ေကၽြးေမြးႏိုင္ၿပီျဖစ္ပါသည္။
Ref;HM (က်ားေလး)