ညှစ်ပြီးကာစ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်နို့ရည်ဟာ အခန်းတွင်းအပူချိန် ၂၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ ၃ရ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၄နာရီ၊ ၁၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ ၂၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၈ နာရီ၊ ၁၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အောက်တွင် ၂၄ နာရီ သိမ်းထားနိုင်ပါတယ်။
ရေခဲသေတ္တာရဲ့ ရေခဲစေနိုင်သော Freezer တွင် ညှစ်ထားသောနို့ကို ထားပါက ၂ ပတ် (၁၄)ရက်အထိ ထားနိုင်ပါတယ်။ ရေခဲသေတ္တာ အပူချိန် ၂ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ ၄ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် နို့ရည်ကို (၈) ရက်ကြာ ရေခဲသေတ္တာ၏ ရေခဲစေနိုင်သော Freezer တွင် သိမ်းထားလို့ရပါတယ်။
ဒါပေမဲ့ ၂ ရက်မှ ၅ ရက်အတွင်း တိုက်ပါက ပို၍ကောင်းပါတယ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်ထားသောနို့ရည်ကို ရေနေွးထည့်ထားသော ခွက်တွင် ထည့်စိမ်ပြီး နေွှးနိုင်သည်။ အေးခဲထားသော နို့ရည်ကို မိုက်ခရိုဝေ့ (microwave) ထဲတွင် မည်သည့် အခါမှျ ဆူစေခြင်း၊ အပူပေးခြင်း မလုပ်ရပါ။
Ref : မေ့ရင်သေွး မဂ္ဂဇင်း